Ve čtvrtek 26.10.2017 proběhl na ČZU v Praze seminář o problematice ekonomiky chovu prasat. Program semináře byl rozdělen do 3 bloků. V prvním byla představena současná situace v chovu prasat, dotační politika a výsledky ekonomiky českých chovů v porovnání s EU. Ve druhé části byly prezentovány faktory ovlivňující ekonomiku produkce selat. Mimo jiné byla diskutována otázka optimálního počtu selat na prasnici. Závěrečná část semináře se věnovala efektivitě výkrmu. Byly prezentovány vlivy hybridní kombinace, intenzity výživy, porážkové hmotnosti a pohlaví. Cílem semináře bylo seznámit odbornou chovatelskou veřejnost s úrovní vlivu jednotlivých faktorů na produkční užitkovost a ekonomiku produkce vepřového masa. Seminář byl pořádán ve spolupráci s Českou technologickou platformou pro zemědělství.
Organizátor
doc. Ing. Jaroslav Čítek, Ph.D.
Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů
Česká zemědělská univerzita v Praze
Kamýcká 129
16500 Praha – Suchdol
citek@af.czu.cz
